安全な水 宅配

水という無色透明な液体にも様々な種類があります。軟水、硬水、酸性、中性、アルカリ性、などその種類は巷でたくさん目にし、耳にすることと思います。

「純粋な水」というのは存在しません。生活用水として使われている水の中にはカルシウムとマグネシウムが含まれており、これらを合わせた含有量によって、軟水と硬水が定義付けされています。含有量が少ないものが軟水、多いものが硬水です。ヨーロッパでは硬水が多く使われ、日本では軟水が使われているというのは有名な話です。硬水で日本でも有名なのはエビアンでしょうか。ヨーロッパでも多く流通しており、飲んだことがある方でしたら飲み口が違うことを想像していただけるかと思います。また日本の料理には、例えば出汁には軟水が使われるのもきちんとした理由があることが想像していただけるでしょうか。軟水のほうが純粋な水に近い水、と言い換えることが出来ます。

今の話からもわかるように、これらの分類は「安全な水」と直接的な関係があるとは今現在はいえません。日本人がヨーロッパに行った場合、お腹を壊すなどの話はカルシウムやマグネシウム（ミネラル分）が身体に必要な成分であることと同時に、腸に刺激を与えやすいものだからです。これはただの安全なものの含有量の違いであり、いわゆる、「安全な水」かどうかの判断基準にはならないのです。

酸性、中性、アルカリ性の水に関しても同じことが言えます。人間の肌は弱アルカリ性ですが、酸性や中性のものに触れてはいけないということと、同じではないのです。弱アルカリイオン水というのは健康と証明されていません。安全＝健康とするならば、これらの指標は決して指針とはならないのです。